Odwrócona osmoza jest stosunkowo nieskomplikowanym zjawiskiem wykorzystywanym do filtrowania wody w stopniu uzdatniającym ją do picia. Proces ów znajduje zastosowanie w oczyszczalniach ścieków – zwłaszcza pochodzących z przemysłu spożywczego i papierniczego – ale też w wielu rozlewniach wody butelkowanej, a także w filtrach do domowego użytku. Na czym jednak dokładnie polega?